L’écurie Stall von Unger GmbH a été créée en 2018 par Stephanie von Unger. Stephanie von Unger est née à Benrath, près de Düsseldorf. Elle a grandi à Munich et dans la région de Chiemgau.
Dès son enfance, elle se découvre une passion pour les chevaux et commence à monter à cheval. La carrière professionnelle de Stephanie von Unger débute par des films publicitaires. Puis en 2001, elle décide de consacrer sa vie aux chevaux. Elle s’installe à Verden pour prendre des leçons avec la célèbre entraîneuse de dressage Holga Finken à Kirchwalsede. Stephanie Unger s’est entraînée avec Finken pendant quatre ans en tout. Elle est devenue une cavalière de concours émérite. Elle quitte finalement la Bavière en 2010 pour s’installer à Klein Häuslingen, dans le district de Heidekreis.
C’est là qu’elle trouve sa nouvelle demeure sur le domaine de Zwischensee, dans la belle ferme à colombages située sur la digue, directement sur l’Aller. L’ancienne ferme d’élevage est entourée d’un terrain de quatre hectares. De 2014 à 2018, elle s’investit dans la rénovation et la conversion complètes des bâtiments historiques. Une fois la phase de transformation terminée, Stephanie von Unger fonde l’exploitation d’élevage et d’entraînement de chevaux Stall von Unger GmbH. Un petit centre équestre privé s’est transformé en une écurie de dressage et d’entraînement de haut niveau, spécialisée dans l’entraînement de jeunes chevaux de dressage pour le sport de haut niveau ainsi que dans la présentation en compétition et la vente.
Les travaux de transformation ont permis de transformer l’ancienne bergerie de 1703 en une écurie universelle pour juments et poulains.
L’écurie est constituée de onze boxes « Modèle Hambourg » de Röwer & Rüb pour les chevaux de dressage. Les boxes lumineux et spacieux se caractérisent par une bonne circulation de l’air. Les cloisons en treillis entre les boxes favorisent les contacts sociaux entre les chevaux. Les équidés peuvent poser leur regard sur la scène de leur choix, par la fenêtre donnant sur l’allée de l’écurie ou celle dirigée sur l’extérieur. Les paddocks pour le parcours et la détente dans la cour ainsi que le marcheur circulaire divisé en sept compartiments sont également de Röwer & Rüb.
„Notre priorité est le bien-être des chevaux.“ Stephanie von Unger
Les juments poulinières paissent toute l’année sur la prairie au bord du lac. Les jeunes sont formés dans une carrière extérieure dotée d’équipements professionnels. En plus de l’entraînement sous la selle sur le terrain de dressage, tous les chevaux sortent régulièrement en pleine nature, où ils peuvent se détendre lors d’une longue promenade dans un cadre idyllique. Outre de l’exercice, les chevaux bénéficient de jeux, de bains de sable, de contacts sociaux et d’air frais pour leur bien-être dans le paddock et sur les prairies situées juste derrière la ferme.
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